ओट्स इडली बनाने की विधि Recipe in Hindi Oats Idli Recipe

ओट्स इडली बनाने की विधि Recipe in Hindi Oats Idli Recipe

इस आर्टिकल में जानेंगे ओट्स इडली बनाने की विधि Recipe in Hindi। इस ब्यंजन (Oats Idli Recipe) को बनाने के लिए निम्न लिखित सामग्री की आवस्यकता होगी। और इसको बनाने की विधि निम्न लिखित है।

Oats Idli Recipe in Hindi

आवश्यक सामग्री / Required Ingredients

Ingredients

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Recipe / बनाने की विधि

  • ओट्स को 3-4 मिनट के लिए फ्राइंग पैन / कड़ाई / तवा में भूनें और इसे एक तरफ रख दें, इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।
  • फिर मिक्सर ग्राइंडर में भुने हुए ओट्स को बारीक पाउडर के साथ पीस लें।
  • उसी पैन / कड़ाई / तवा में, सूखी रोस्ट करें। सूजी जब तक यह एक अच्छी सुगंध का उत्सर्जन नहीं करती है।
  • अब भुना हुआ सूजी और पाउडर जई को कटोरे में मिलाने के लिए स्थानांतरित करें, और उन्हें अच्छी तरह मिलाएं।
  • एक पैन / कड़ाई / तवा में तेल (Oil) गरम करें; सरसों, उड़द दाल, चना दाल और हींग डालें। जब सरसों के बीजों में कद्दूकस किया हुआ गाजर डालना शुरू हो जाता है। जब तक गाजर की कच्ची महक न जाए तब तक इसे तलें या 4-5 मिनट के लिए इसे सैट करें।
  • फिर इसमें नमक (Salt), ईनो, दही और आवश्यक पानी के साथ सूजी और जई का पाउडर मिलाएं। साथ में स्पैटुला। अगर बैटर पर्याप्त पानी या दही के साथ गाढ़ा हो जाए तो
  • इडली के सांचों को तेल (Oil) से चिकना कर लें और उसमें पर्याप्त मात्रा में बैटर डालें, लड्डू की सहायता से, इसे तब तक 10 -12 मिनट तक स्टीम करें जब तक
  • परोसें। मूंगफली की चटनी के साथ गरमा गरम।

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